お湯を沸かして

塩を入れて

麺をいれて

ベーコンを切って

フライパンにオリーブオイルをいれて

いためます。

良い感じになったら白ワインを入れて

一煮立ちさせてアルコールを飛ばして

そしたら一旦、火を止めます。

ボールに卵黄３個、ブラックペッパー、パルメザンチーズを用意して

まぜまぜします。

ゆで上がった麺を

フライパンのベーコンたちと

まぜまぜします。

そしたらボールの卵黄たちと

まぜまぜします。

そしたらもう一度フライパンに戻して

あたためながら、あんばいを調整して

お皿に盛り付けて

ブラックペッパーをたっぷりかけて

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完成！

参考：
今から本気のカルボナーラ作るよ！：キニ速

とっても参考になりました。

LED電球ってどうなの？：pons-farwestcafe：So-netブログ.

消費電力が少ないのはこのご時世にあってるので良いんだけど、同等の明るさじゃないと・・10倍以上値段ちがうし。。
とりあえず、電球買ってきます・・。

ちょっと太平洋行ってくる！

ハーレー社曰く、漂着バイク無償修理し届けたい | スラッシュドット・ジャパン.

金のオノと銀のオノだっけ？

これね。ホットケーキミックスだけど。。。

* たまご 一個
* 牛乳 90 ml
を混ぜます。
(※ホットケーキミックスを使ったホットケーキは割と難易度高いので気を抜かないでついてきてください。)

それにホットケーキミックス一袋を投入。(ファサー)

手早く混ぜます。

雑穀がプチプチしてきただろぉ？
焼きます。

ひっくり返します。（パタン）

そして・・・（ゴクリッ）
完成！

感想

いつも森永のホットケーキミックスをつかってるんだけど、それと比較すると、
* 外はサクサク、中はフワフワ
* 豆・雑穀の味は特別しない
* 甘くない、甘い香りがしない
です。
なので味はサッパリ系。
森永のは週一くらいでも丁度いいけど、こっちは毎日でも食べられるかもしれない。
なんか体に良さそうだし。
それと、一袋が 150g なので、森永の 200g とくらべると一人で食べきれる量です。
小さいお子様のいるご家庭ではメープルシロップとか蜂蜜があると良いかもですね。
小さいおっさんのいるうちではバターをたっぷり乗せていただきました。
お豆と雑穀のホットケーキミックス
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甘くないホットケーキなんてもはやパンじゃん
以上。

中日新聞:クールビズ始まる　中央省庁や東海自治体:社会CHUNICHI Web.
もうそんな時期かー。
前の職場でノーネクタイおkになった初日、自分だけだったらどうしようと心配になって持参したのを思い出した。
それが今では年中ヨレヨレのTシャツ、、、